スペインとおフランスの間、ちょうどピレネー山脈のの両麓に位置し、この地域に住む優秀なバスク人が編み出した数々の料理は、フランス料理、スペイン料理にも多大な影響を与えています。
それは近年、ここ日本でも楽しむことができるようになりました。
じゃ、バスク料理とは??
来週『MON』に是非お立ち寄りを

平石
大門 浜松町 炭火焼きスペインバル『MON』
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