今日は久しぶりにランチ紹介ではないblogの日です。
そこで僕のお勧め一押しメニューを紹介します。
『秋刀魚のアヒージョ（ガーリックオイル煮）』
です！
季節はもう冬ですがこれがまた美味いんです。
しかも、一緒に入っているドライトマトの甘酸っぱさが秋刀魚の旨味を更に引き立ててるんです。
ビールにもワインにもカヴァにも良く合います。
そして、秋刀魚とドライトマトが香るガーリックオイルをパンに付けて食べるとこれがまた美味いんです。
そんな『秋刀魚のアヒージョ』期間限定です！
お早めにお召し上がり下さい
P.S. オーダーが入るといつもスタッフが焦って秋刀魚を卸してます。。。そんな姿を眺めながら一杯やるのもいいかもしれませんね。
塩沼
芝公園･大門
炭火焼スペインバル Mon ［ﾓﾝ］
